Preparare circa 1,5 kg di costolette di maiale.
Sbollentare in acqua fredda.
Aggiungere le fette di zenzero e il vino da cucina per eliminare l'odore di pesce.
Sbollentarle in acqua bollente per 3-5 minuti per eliminare l'odore di pesce, quindi lavarle e scolarle per un uso successivo.
Puoi aggiungere i contorni che preferisci.
Strappare e versare in 1 busta di base per zuppa di alghe Maoge.
Aggiungere 3 litri di acqua. Non sono necessari altri condimenti.
Stufare in una pentola di terracotta per 1-2 ore; oppure cuocere a pressione nella pentola a pressione elettrica per 40 minuti.
La deliziosa zuppa di alghe con costolette è pronta per essere servita!
Le alghe sono spesse e il brodo è ricco e saporito.
Per vedere il video Come cucinare la zuppa di alghe con costolette.