Come preparare il pollo brasato piccante del Sichuan? È facile, delizioso e si abbina perfettamente al riso.
Scegli una gallina di 1,5 kg.
Tagliatelo a pezzetti piccoli. Sciacquare finché l'acqua non diventa limpida.
Scaldare l'olio in una pentola fino a quando sarà molto caldo. Aggiungere lo zenzero e la cipolla, mescolare fino a quando diventano fragranti.
Aggiungi il pollo e friggi- finché l'umidità non sarà scomparsa.
Ora aggiungi il condimento per brasatura Maoge. Non sono necessarie altre spezie.
Versare 300 ml di acqua.
Copertina
e fate cuocere per circa 5 minuti. Aprire il coperchio. Aggiungi le tue verdure preferite-
patate, peperoni verdi, funghi...quello che preferisci.
Mescolare bene. Coprire e cuocere fino a cottura delle verdure.
Oh wow, ha un profumo così buono!
Fatto. Ancora meglio del cibo del ristorante.